matcha သောက်နည်းနှင့် matcha လက်ဖက်ရည်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများ

လူတော်တော်များများက matcha ကိုနှစ်သက်ကြပြီး အိမ်မှာ ကိတ်မုန့်လုပ်တဲ့အခါ matcha အမှုန့်ကို ရောစပ်ပြီး တစ်ချို့လူတွေက matcha မှုန့်ကို တိုက်ရိုက်သောက်သုံးကြပါတယ်။ဒါဆို matcha စားဖို့ မှန်ကန်တဲ့နည်းလမ်းကဘာလဲ။

Japanese Matcha - ပန်းကန်လုံး သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်ကို အရင်ဆေးကြောပြီးနောက် matcha တစ်ဇွန်းကို လောင်းကာ ရေနွေးနွေး 150ml (60 ဒီဂရီ လုံလောက်သည်) ၊ matcha ကို matcha brush ဖြင့် ခေါက်ပါ၊ Japan Matcha ၏ မူရင်းအရသာကို မြည်းစမ်းနိုင်ပါပြီ။

matcha ရဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုကဘာတွေလဲ။
(၁) မျက်စိအားကောင်းစေရန် မက်ချာသောက်ပါ။

Matcha သည် ဗီတာမင် A ကြွယ်ဝပြီး ဗီတာမင် A သည် အမြင်အာရုံကို ထိခိုက်စေသော ဆေးဖြစ်သည်။Sensitization ဆိုသည်မှာ "မျက်စိတိုးတက်မှု" ကိုဆိုလိုသည်။

(၂) သွားပိုးစားခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် မတ်ပဲကို သောက်ပါ။

ဖလိုရင်းသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော ခြေရာခံဒြပ်စင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ဖလိုရိုက် ချို့တဲ့ပါက အရိုးအဆီနှင့် သွားများ ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေပြီး matcha သည် ဖလိုရိုက် ပိုမိုပါဝင်သည့် သဘာဝဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။

(၃) စိတ်ကိုလန်းဆန်းစေဖို့အတွက် မတ်ချာသောက်ပါ။

Matcha တွင် အလယ်အလတ် ကဖိန်းဓာတ် ပါဝင်သောကြောင့် ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် အာနိသင်ရှိသည်။Matcha မှာပါတဲ့ အနံ့နဲ့ မွှေးရနံ့ကြောင့် လန်းဆန်းပြီး လန်းဆန်းစေပါတယ်။

(၄) ဗီတာမင်စီ ဖြည့်တင်းရန် မတ်ချာသောက်ပါ။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ဗီတာမင်စီ၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို အများအပြားလေ့လာခဲ့ပြီး ဗီတာမင်စီ လုံလောက်စွာဖြည့်စွက်ခြင်းသည် ရောဂါကာကွယ်ရန်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်ကို ကြံ့ခိုင်စေရန်အတွက် အလွန်အကျိုးရှိစေသည်ဟု သဘောတူညီခဲ့ကြသည်။Matcha တွင် ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါသည်။ မတ်ချာလက်ဖက်ရည်၏ အပူချိန်သည် အလွန်မြင့်မားမနေသင့်သောကြောင့် ဗီတာမင်စီ မပျက်စီးစေရန်။Matcha သောက်သုံးခြင်းသည် သဘာဝဗီတာမင် C အားဖြည့်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

(၅) အရက်သောက်ခြင်း။ဆီးကျောက်တည်ခြင်းအတွက် atcha

ကဖိန်းဓာတ်နှင့် matcholine တို့သည် matcha တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ကျောက်ကပ် tubules များ၏ ပြန်လည်စုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။ထို့ကြောင့် ဆီးသွားခြင်းကို ချောမွေ့စေရုံသာမက ကျောက်ကပ်လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုလည်း အားကောင်းစေကာ ကျောက်ကပ်မှ အဆိပ်အတောက်များနှင့် အညစ်အကြေးများကို တတ်နိုင်သမျှ အမြန်ဆုံး စွန့်ထုတ်နိုင်ရုံသာမက ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့် ကျောက်တည်ခြင်းကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။

(၆) အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းကို ကောင်းမွန်စေဖို့အတွက် matcha သောက်ပါ။

Matcha တွင် အက်စစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများကို ချေဖျက်နိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အရည်များ၏ ပုံမှန် pH (အယ်လ်ကာလီအနည်းငယ်) ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် သဘာဝ အယ်လ်ကာလီဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ထို့အပြင် matcha တွင်ရှိသော tannins သည်ဘက်တီးရီးယားများကိုတားဆီးနိုင်သည်၊ ကဖိန်းဓာတ်သည်အစာအိမ်ဖျော်ရည်များထုတ်လွှတ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်၊ အနံ့ရှိသောအဆီများသည်အဆီများကိုပျော်ဝင်စေပြီးအစာကြေစေရန်ကူညီပေးသည်၊ ထို့ကြောင့် matcha ကိုသောက်သုံးခြင်းသည်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
(၇) ဓာတ်ရောင်ခြည်ကြောင့် ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချရန် မတ်ပဲကို သောက်ပါ။

matcha တွင် catechin သည် ရေဒီယိုသတ္တိကြွဒြပ်စင် စထရွန်တီယမ်ကို ပျက်ပြယ်စေပြီး အက်တမ်ဓါတ်ရောင်ခြည်၏ ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးသည့် အာနိသင်ရှိသည်။၎င်းသည် ယနေ့ခေတ်မြို့ကြီးများတွင် ဓာတ်ရောင်ခြည် ညစ်ညမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်နိုင်သောကြောင့် ၎င်းကို “အနုမြူခေတ်၏အရက်” ဟုခေါ်သည်။

(၈) သွေးတိုးရောဂါကို ကာကွယ်ရန် မတ်ပဲသောက်ပါ။

Matcha တွင် catechins အထူးသဖြင့် matcha တွင် ဗီတာမင် P မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ဗီတာမင်များစုပုံနိုင်မှု၊ သွေးနှင့် အသည်းအတွင်း အဆီစုပုံခြင်းကို လျှော့ချပေးကာ သွေးကြောမျှင်များ၏ ပုံမှန်ခံနိုင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သောကြောင့် ပုံမှန်၊ matcha လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် သွေးတိုးရောဂါ၊ နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါနှင့် နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါတို့ကို ကာကွယ်ကုသရာတွင် အကျိုးပြုသည်။

(၉) ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရန်နှင့် အဝလွန်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် မတ်ပဲကို သောက်ပါ။

matcha မှာပါတဲ့ ဗီတာမင် C က သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေပြီး သွေးကြောတွေရဲ့ တင်းမာမှုနဲ့ ပျော့ပျောင်းမှုကို အားကောင်းစေတဲ့အပြင် ပြင်သစ်နဲ့ ဂျပန်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အသိုင်းအဝိုင်းက သုတေသနပြုချက်တွေအရ matcha သောက်သုံးခြင်းက ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေတယ်လို့ အတည်ပြုထားပါတယ်။