Green Tea Chao QING

ရေနွေးကြမ်းကြော် အမျိုးအစား ခွဲခြားထားပါတယ်။

ရေနွေးကြမ်းကို အကြာကြီး မွှေကြော်ပါ။

အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် လက်ဖြင့်လုပ်ဆောင်ခြင်း၏ ကွဲပြားသောအကျိုးသက်ရောက်မှုများကြောင့် ချန်လက်ဖက်ရည်သည် ကန့်လန့်ဖြတ်၊ အဝိုင်းပုတီးစေ့၊ ပန်ကာပြား၊ အပ်နှင့်ဝက်အူစသည်တို့ကဲ့သို့ မတူညီသောပုံစံများကို ဖန်တီးထားသည်။ ၎င်းတို့၏ အသွင်အပြင်အရ ချန်လက်ဖက်ရည်ကို အမျိုးအစားသုံးမျိုး ခွဲခြားနိုင်သည်။ : အစိမ်းကြော်၊ အစိမ်းဝိုင်းကြော် နှင့် အစိမ်းလိုက် အပြားကြော်။ရှည်လျားသော အစိမ်းကြော်သည် မျက်ခုံးမွှေးနှင့်တူသည်၊ မျက်ခုံးမွေးလက်ဖက်ရည်ဟုလည်း ခေါ်သည်။အချောထည်ပစ္စည်းများ၏ ဒီဇိုင်းနှင့် အရောင်များသည် Jane မျက်ခုံးမွေး၊ Gongxi၊ Yucha၊ Needle eyebrow၊ Xiu မျက်ခုံးမွေးစသည်ဖြင့်၊ တစ်ခုချင်းစီတွင် မတူညီသော အရည်အသွေးလက္ခဏာများရှိသည်။Jane မျက်ခုံးမွေး : ကြိုးသည် ပါးလွှာပြီး ဖြောင့်စင်းသည် သို့မဟုတ် ၎င်း၏ ပုံသဏ္ဍာန်သည် အမျိုးသမီး၏ လှပသော မျက်ခုံးမွှေးနှင့် တူသည်၊ အရောင်သည် စိမ်းလန်းပြီး အေးစိမ့်နေသည်၊ အနံ့သည် လတ်ဆတ်လတ်ဆတ်သည်၊ အရသာက ထူထဲပြီး အေးသည်၊ ဟင်းချိုအရောင်၊ အရွက်အောက်ခြေသည် အစိမ်းနှင့်အဝါရောင်နှင့်တောက်ပ;Gongxi : အစိမ်းကြော်ရှည်ကြီးထဲက လက်ဖက်ရည်ဝိုင်းပါ။သန့်စင်ပြီးနောက် Gongxi ဟုခေါ်သည်။ပုံသဏ္ဍာန်အမှုန်အမွှားသည် ပုတီးစေ့လက်ဖက်ရည်နှင့် ဆင်တူသည်၊ အရွက်အောက်ခြေသည် နူးညံ့ပြီး ညီနေသေးသည်၊Rain Tea - မူလက Pearl Tea နှင့် ခွဲထုတ်ထားသော ရှည်လျားသောပုံစံ လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး ယခုအခါ Rain Tea အများစုကို Eyebrow tea မှ ရရှိသည်။၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်သည် တိုတောင်းပြီး ပါးလွှာကာ တင်းကျပ်နေဆဲဖြစ်ပြီး အစိမ်းရင့်ရောင်၊ သန့်စင်သောအနံ့နှင့် အရသာပြင်းသည်။အရက်၏အရောင်မှာ အဝါနှင့် အစိမ်းဖြစ်ပြီး အရွက်များသည် နူးညံ့ပြီး ညီသည်။ရှည်လျားသော အစိမ်းကြော်၏ အရည်အသွေးသည် တင်းကျပ်စွာ ထုံးခြင်း၊ အစိမ်းရင့်ရောင်၊ မွှေးရနံ့နှင့် ကြာရှည်ခံခြင်း၊ အရသာကြွယ်ဝသော၊ ဟင်းချိုအရောင်၊ အရွက်အောက်ခြေရှိ အဝါရောင်တို့ဖြင့် ထင်ရှားပါသည်။

ရေနွေးကြမ်းကို ဝိုင်းမွှေကြော်ပါ။

ပုလဲလက်ဖက်ရည်လို့ ခေါ်တဲ့ အမှုန်အစရှိတဲ့ အသွင်အပြင်။အမှုန်များ၏ ပုံသဏ္ဍာန်သည် အဝိုင်းနှင့် တင်းကျပ်သည်။ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်လုပ်မှုနယ်ပယ်များနှင့်နည်းလမ်းများကြောင့်၎င်းကို Pingchaoqing၊ Quanggang Hui Bai နှင့် Yongxi Huoqing စသည်တို့တွင်ခွဲခြားနိုင်သည်။ Pingqing - shengxian၊ xinchang, shangyu နှင့်အခြားခရိုင်များတွင်ထုတ်လုပ်သည်။သန့်စင်ပြီး ဖြန့်ဝေထားသော သိုးမွှေးလက်ဖက်ရည်သည် သမိုင်းတစ်လျှောက်ရှိ Pingshui မြို့ Shaoxing တွင် စုစည်းထားသည်။လက်ဖက်အချောထည်၏ ပုံသဏ္ဍာန်သည် ပုလဲများကဲ့သို့ ကျော့ရှင်းပြီး တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ထုံးထားသောကြောင့် Pingshui Pearl Tea သို့မဟုတ် Pinggreen ဟုခေါ်တွင်ပြီး သိုးမွှေးလက်ဖက်ရည်ကို Pingfried Green ဟုခေါ်သည်။စိမ်းစိမ်းလှော်သည် ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပုတီးစေ့ကဲ့သို့ ဝိုင်း၍တင်းကျပ်ကာ အနံ့မွှေးပြီး အရသာအားကောင်းကာ အမြှုပ်ထခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

ရေနွေးကြမ်းကြော် လက်ဖက်စိမ်း အပြားကြော်

အချောထည်သည် ချောမွေ့ပြီး မွှေးပြီး အရသာရှိသည်။ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာနှင့် ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း ကွာခြားမှုကြောင့် Longjing၊ Qiqiang နှင့် Dafang ဟူ၍ သုံးမျိုးခွဲခြားထားသည်။Longjing- West Lake Longjing ဟုလည်းလူသိများသော Hangzhou West Lake ခရိုင်တွင်ထုတ်လုပ်သည်။လတ်ဆတ်သော အရွက်များကို ကောက်သိမ်းရာတွင် နူးညံ့သော၊ အပွင့်ထဲသို့ တူညီသော အဖူးအရွက်များ၏ လိုအပ်ချက်များ၊ အကြီးတန်း Longjing လက်ရာသည် အထူးကောင်းမွန်ပြီး "စိမ်းလန်း၍ မွှေးကြိုင်ပါသည်။ ချိုမြသော အရသာနှင့် လှပသော ပုံသဏ္ဍာန်၏ အရည်အသွေး လက္ခဏာများ။ အလံသေနတ်- အနီးတစ်ဝိုက် Hangzhou Longjing လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တွင် ထုတ်လုပ်သော Yuhang၊ fuyang၊ xiaoshan နှင့် အခြားခရိုင်များ။ ရက်ရောသော- သူမခရိုင်၊ Anhui ပြည်နယ်နှင့် zhejiang Lin an၊ ကပ်လျက်နေရာတစ်ခုတွင် ထုတ်လုပ်သော၊ သူမသည် ခရိုင်ဟောင်းဝါးရက်ရောမှုနှင့်အတူ အကျော်ကြားဆုံးဖြစ်သည်။ အပြားလိုက် ရေနွေးကြမ်းကြော်ကို လက်ဖက်ရည်ကြမ်းဟုခေါ်သည်။

ရေနွေးကြမ်းကြော် ဟူ၍ အမျိုးအစား ခွဲခြားထားသည်။

ပါးပါးနှင့် နူးညံ့သော လက်ဖက်စိမ်းကြော် ဆိုသည်မှာ နူးညံ့သော ဘူးသီးနှင့် အရွက်များကို ပြုပြင်ဖန်တီးထားသော လက်ဖက်စိမ်းကြော်ကို ရည်ညွှန်းသည်။အထူးလက်ဖက်ရည်ကြမ်း၏ အဓိကအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး အများစုမှာ သမိုင်းဝင်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။နူးညံ့သော ဘူးသီးနှင့် အရွက်များကို ကောက်ယူခြင်းဖြင့် သန့်စင်ထားသော လက်ဖက်စိမ်းလှော်အားလုံးသည် နုနုလှော်ထားသော ရေနွေးကြမ်းဖြစ်သည်။၎င်း၏ အထွက်နှုန်း သေးငယ်ခြင်း၊ ထူးခြားသော အရည်အသွေးနှင့် ရှားပါးပစ္စည်းကြောင့် အထူးလှော်ထားသော လက်ဖက်စိမ်းဟုလည်း ခေါ်ဆိုပါသည်။West Lake Longjing နှင့် Biluochun တို့သည် နူးညံ့ပြီး မွှေကြော်ထားသော ရေနွေးကြမ်းဖြစ်သည်။