ချိုး Black tea ၊
| ထုတ်ကုန်အမည် | ချိုး Black tea ၊ |
| လက်ဖက်ရည် တွဲ | ချိုး Black tea ၊ |
| မူလ | စီချွမ်ပြည်နယ်၊ တရုတ်နိုင်ငံ |
| အသွင်အပြင် | ကျိုးသည်။ |
| AROMA | လတ်ဆတ်ပြီး အနံ့ပြင်းတယ်။ |
| အရသာ | အရသာ၊ |
| ထုပ်ပိုးခြင်း။ | လက်ဆောင်ထုပ်ပိုးခြင်းအတွက် 4g/bag၊4g*30bgs/box |
| 25g၊ 100g၊ 125g၊ 200g၊ 250g၊ 500g၊ 1000g၊ 5000g စက္ကူသေတ္တာ သို့မဟုတ် သံဖြူအတွက် | |
| သစ်သားအိတ်အတွက် 1KG၊5KG၊20KG၊40KG | |
| ပလတ်စတစ်အိတ် သို့မဟုတ် ဆာလာအိတ်အတွက် 30KG၊40KG၊50KG | |
| ဖောက်သည်၏လိုအပ်ချက်အတိုင်း အခြားထုပ်ပိုးမှုမှန်သမျှ OK သည်။ | |
| MOQ | 8 တန် |
| ထုတ်လုပ်ရေး | YIBIN SHUANGXING TEA Industry CO.,LTD |
| သိုလှောင်မှု | ခြောက်သွေ့ပြီး အေးသောနေရာတွင် ရေရှည်သိမ်းဆည်းပါ။ |
| စျေးကွက် | အာဖရိက၊ ဥရောပ၊ အရှေ့အလယ်ပိုင်း၊ အာရှအလယ်ပိုင်း |
| လက်မှတ် | အရည်အသွေးလက်မှတ်၊ Phytosanitary လက်မှတ်၊ ISO၊ QS၊ CIQ၊ HALAL နှင့် အခြားလိုအပ်ချက်များ |
| နမူနာ | အခမဲ့နမူနာ |
| ပို့ဆောင်ချိန် | အော်ဒါအသေးစိတ်အတည်ပြုပြီးနောက် 20-35 ရက်အတွင်း |
| Fob ဆိပ်ကမ်း | YIBIN/ChongQING |
| ငွေပေးချေမှုစည်းကမ်းချက်များ | T/T |
နမူနာ
အခမဲ့နမူနာ
Broken Black Tea သည် ကွဲအက်သော သို့မဟုတ် သေးငယ်သော လက်ဖက်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။နိုင်ငံတကာ လက်ဖက်ဈေးကွက်တွင် အများအပြားထွက်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လက်ဖက်တင်ပို့မှု စုစုပေါင်း၏ 80% ခန့်ရှိသည်။၎င်းသည် နှစ်ပေါင်း 100 ကျော်ထုတ်လုပ်မှုသမိုင်းရှိသည်။
အနက်ရောင် လက်ဖက်ခြောက်သည် ကွဲသွားသည် သို့မဟုတ် သေးငယ်သည့်အသွင်အပြင်၊ ဟင်းချိုသည် အနီရောင်တောက်တောက်၊ အနံ့အရသာ လတ်ဆတ်သည်၊ အရသာသည် ချိုမြိန်သည်။
ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်-
ညှိုးနွမ်းခြင်း၊ လိမ်ခြင်း၊ ပွတ်ခြင်း၊ အချဉ်ပေါက်ခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း။
လက်ဖက်ခြောက်အနက်ရောင်ကို ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အရ ရိုးရာနှင့် ရိုးရာမဟုတ်သော လုပ်ငန်းစဉ်အဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်။သမားရိုးကျမဟုတ်သောလုပ်ငန်းစဉ်ကို Rotorvane လုပ်ငန်းစဉ်၊ CTC လုပ်ငန်းစဉ်၊ Legger လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် LTP လုပ်ငန်းစဉ်ဟူ၍ ပိုင်းခြားထားသည်။အမျိုးမျိုးသော ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးနှင့် စတိုင်လ်ကွဲပြားသော်လည်း လက်ဖက်ခြောက်အနက်ရောင်ကွဲနှင့် အမျိုးအစားတစ်ခုစီ၏ အသွင်အပြင်သတ်မှတ်ချက်များသည် အခြေခံအားဖြင့် တူညီပါသည်။ကျိုးနေသော လက်ဖက်ခြောက်ကို အရွက်လက်ဖက်ခြောက်၊ ချိုးလက်ဖက်ခြောက်၊ လှီးထားသော လက်ဖက်ခြောက်နှင့် အမှုန့်ပြုလုပ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်ဟူ၍ အရောင်ခွဲခြားထားသည်။အရွက်လက်ဖက်ခြောက်များသည် တင်းကျပ်သော အဖုများ၊ ရှည်လျားသော အမြှေးပါးများ၊ ယူနီဖောင်း၊ သန့်စင်သောအရောင်နှင့် ရွှေရောင် (ရွှေအနည်းငယ် သို့မဟုတ် လုံးဝမရှိ) လိုအပ်သည့် အပြင်ဘက်တွင် အမြှောင်းများ ထွက်လာသည်။Endoplasmic ဟင်းချိုသည် ပြင်းထန်သောရနံ့နှင့် ယားယံသော အနီရောင်တောက်တောက် (သို့မဟုတ်) အနီရောင်တောက်တောက်ဖြစ်သည်။၎င်း၏အရည်အသွေးအရ ၎င်းကို "ပန်းပွင့်လိမ္မော်ရောင် Pekoe" (FOP) နှင့် "လိမ္မော်ရောင် Pekoe" (OP) ဟူ၍ ခွဲခြားထားသည်။ကွဲနေသောလက်ဖက်ရည်၏ပုံသဏ္ဍာန်သည် သေးငယ်ပြီး အစေ့အဆန်များသည် ဆင့်အနည်းငယ် (သို့မဟုတဆင့်) နှင့် ချောမွေ့သောအရောင်ပါရှိသော အလေးချိန်တူညီရန် လိုအပ်ပါသည်။အတွင်းစွပ်ပြုတ်မှာ အနီရင့်ရောင်ရှိပြီး လတ်ဆတ်ပြီး အနံ့ပြင်းပါတယ်။အရည်အသွေးအရ ၎င်းကို "ပန်းပွင့်လိမ္မော်နှင့် အဝါရောင် pekoe" (ပန်းပွင့်) ဟူ၍ ပိုင်းခြားထားသည်။Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) နှင့် အခြားအရောင်များ။လှီးထားသောလက်ဖက်ရည်၏ပုံသဏ္ဍာန်သည် မှိုပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အပေါက်များဖြစ်ပြီး လေးလံကာ ဟင်းချိုသည် အနီရောင်တောက်တောက်ဖြစ်ပြီး အနံ့ပြင်းသည်။အရည်အသွေးအရ ၎င်းကို "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) နှင့် "FBOPF" (FBOPF ဟုရည်ညွှန်းသည်) ဟူ၍ ပိုင်းခြားထားသည်။BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) နှင့် "Chips" (F) နှင့် အခြားဒီဇိုင်းများ။အမှုန့်ပြုလုပ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက် (အတိုကောက်အားဖြင့် ဖုန်မှုန့်၊ D) သည် သဲအစေ့ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး တူညီသောအလေးချိန်နှင့် ချောမွေ့သောအရောင် လိုအပ်သည်။အတွင်းစွပ်ပြုတ်သည် နီမြန်းပြီး အနည်းငယ်နက်ကာ အနံ့ပြင်းပြီး အနည်းငယ် ချိုသည်။အထက်ပါ အမျိုးအစား လေးမျိုးအတွက် အရွက်လက်ဖက်ခြောက်တွင် လက်ဖက်အပိုင်းအစများ မပါဝင်နိုင်ပါ၊ ကျိုးနေသော လက်ဖက်ခြောက်တွင် အရွက်များ မပါဝင်သလို လက်ဖက်မှုန့်တွင် လက်ဖက်ပြာများ မပါဝင်ပါ။သတ်မှတ်ချက်များသည် ရှင်းလင်းပြတ်သားပြီး လိုအပ်ချက်များ တင်းကျပ်ပါသည်။
ကြိုတင်သတိပေးချက်များ:
1. အပူချိန်- အပူချိန်မြင့်လေ၊ လက်ဖက်ရည်၏ အရည်အသွေး မြန်မြန်ပြောင်းလဲလေဖြစ်သည်။ဆယ်ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် တိုးတိုင်း လက်ဖက်ရည်၏ အညိုရောင်နှုန်းသည် ၃-၅ ဆ တိုးလာလိမ့်မည်။လက်ဖက်ခြောက်ကို သုညဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက် နေရာတွင် သိမ်းဆည်းထားပါက လက်ဖက်ရည်၏ အိုမင်းမှုနှင့် အရည်အသွေး ဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချနိုင်သည်။
2. အစိုဓာတ်- လက်ဖက်ခြောက်၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု 3% ခန့်ရှိသောအခါ လက်ဖက်ရည်နှင့် ရေမော်လီကျူးများ၏ ပါဝင်မှုသည် အလွှာတစ်ခုတည်း မော်လီကျူးဆက်ဆံရေးတွင် ရှိနေသည်။ထို့ကြောင့် lipid များကို လေထုအတွင်းရှိ အောက်ဆီဂျင် မော်လီကျူးများမှ ထိရောက်စွာ ခွဲထုတ်နိုင်ပြီး lipid ၏ ဓာတ်တိုးမှု ယိုယွင်းမှုကို တားဆီးနိုင်သည်။လက်ဖက်ရွက်၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု 5% ကျော်လွန်သောအခါ အစိုဓာတ်သည် ဓာတုဗေဒပြောင်းလဲမှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ပြင်းထန်သော ဓာတုပြောင်းလဲမှုများနှင့် လက်ဖက်ရွက်များ ယိုယွင်းမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပါသည်။
3. အောက်ဆီဂျင်- လက်ဖက်ခြောက်တွင် ပိုလီဖီနော၏ ဓာတ်တိုးမှု၊ ဗီတာမင် C ဓာတ်တိုးမှုနှင့် သီအာဖလာဗင်နှင့် သီအာရူဘီဂျင်တို့၏ ဓာတ်တိုးပိုလီမာဖြစ်စေခြင်းတို့သည် အောက်ဆီဂျင်နှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။ဤဓာတ်တိုးမှုများသည် အနံ့အသက်ဆိုးများကို ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး လက်ဖက်၏အရည်အသွေးကို ဆိုးရွားစွာထိခိုက်စေနိုင်သည်။
4. အလင်း- အလင်း၏ရောင်ခြည်ဖြာထွက်မှုသည် အမျိုးမျိုးသောဓာတုတုံ့ပြန်မှုများ၏တိုးတက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး လက်ဖက်ရည်သိုလှောင်မှုအပေါ် အလွန်ဆိုးရွားသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။အလင်းသည် အပင်အရောင်ခြယ်ပစ္စည်း သို့မဟုတ် lipid ဓာတ်တိုးမှုကို မြှင့်တင်နိုင်သည်၊ အထူးသဖြင့် ကလိုရိုဖီးလ်သည် အလင်းရောင်ကြောင့် မှိန်သွားခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်သည် အထင်ရှားဆုံးဖြစ်သည်။
သိုလှောင်မှုနည်းလမ်း-
Quicklime သိမ်းဆည်းခြင်းနည်းလမ်း- လက်ဖက်ခြောက်ထုပ်၊ ကြွေပလ္လင်ပတ်လည်တွင် အလွှာထားသော လက်စွပ်ကို စီစဉ်ပါ၊ ထို့နောက် အမြန်ထုံးကို အထည်အိတ်တစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ လက်ဖက်ရည်အိတ်အလယ်တွင် ထားကာ၊ ယဇ်ပလ္လင်၏ ပါးစပ်ကို တံဆိပ်ခတ်ကာ ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ထားရှိပါ။ အေးတဲ့နေရာ။အမြန်အိတ်ကို ၁လမှ ၂လတစ်ကြိမ်ပြောင်းတာ အကောင်းဆုံးပါ။
မီးသွေးသိုလှောင်ခြင်းနည်းလမ်း- မီးသွေး ၁၀၀၀ ဂရမ်ကို အထည်အိတ်ငယ်တစ်ခုထဲသို့ ယူ၍ အုတ်ကြွပ်ပလ္လင် သို့မဟုတ် သံသေတ္တာ၏အောက်ခြေတွင် ထည့်ကာ ထုပ်ပိုးထားသော လက်ဖက်ခြောက်ရွက်ကို အပေါ်မှအလွှာများခွဲကာ အလုံပိတ်၏ပါးစပ်ကိုဖြည့်ပါ။ ယဇ်ပလ္လင်။မီးသွေးကို တစ်လတစ်ကြိမ် လဲလှယ်ပေးသင့်ပါတယ်။
အအေးခန်းသိမ်းဆည်းခြင်းနည်းလမ်း- သံ သို့မဟုတ် သစ်သားလက်ဖက်ရည်ဗူးထဲသို့ အစိုဓာတ် 6% ထက်နည်းသော လက်ဖက်ခြောက်အသစ်ထည့်ပါ၊ ဗူးကို တိပ်ဖြင့်ပိတ်ကာ 5°C ဖြင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ထည့်ပါ။
